No dia 28 de Fevereiro visitamos o
Parque Molinológico, que fica em Ul no concelho de Oliveira de Azeméis.
Visitamos a padaria, os moinhos e o
museu.
A padaria era um espaço muito
pequeno: havia um forno a lenha, várias pás do forno, masseiras onde estava a
massa a levedar e alguns tabuleiros com pão já cozido. Foi aqui que ficamos a
saber que o pão de Ul leva farinha de trigo, fermento, sal e água.
Numa sala ao lado vimos vários moinhos, onde se podia moer o
trigo e o milho, entre outros cereais.
No museu havia várias ferramentas
utilizadas naquele tempo pelos moleiros e outros artesãos: havia um instrumento parecido com
um compasso, que servia marcar a pedra para fazer as mós; havia um rodízio, a “roda”
de madeira onde bate a água e que faz girar as mós; havia ainda as albardas que
eram colocadas nos burros para carregar os sacos de farinha.
No final da visita provamos o pão de
Ul enquanto descansávamos um pouco no parque das merendas.
2º/3º
E
EB1 Igreja – M.P
.
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